La bsissa Omi Fatoum est préparé selon la recette traditionnelle de la mère de Mahjoub abdrazeek La bsissa de recette de sa mère , elle est concoctée avec amour et savoir-faire, en utilisant des ingrédients naturels et les techniques traditionnelles de Fatoum. Chaque étape de sa préparation est réalisée avec soin ,cette bsissa est un mélange des ingrédients sélectionnés avec attention de Pois chiche, blé, sorgho,Lentille,Carouié,Thyme, Rosmary, Anis, Fenouil,Canelle,Zeste d'orange,Menthe... . Elle offre ainsi une harmonie de saveurs et de textures uniques, capturant l'essence de recette transmis